| Bodega: | Liberalia Enológica |
| D.O. / Zona: | D.O. Toro |
| País: | España |
| Tipo de vino: | Tintos con crianza |
| Graduación (% vol.): | 14.5 |
| Varietales: | 100% Tinta de Toro |
| Elaboración: | Fermentado en barrica nueva de roble francés. Viñedos de 30 años de edad. 12 meses de maduración en barrica de roble francés y americano. 12 meses de afinamiento en botella. |
Una bodega claramente identificada con la calidad, apostando por obtener lo mejor de la uva respetando al máximo la tierra y su ubicación. Liberalia cero es su primer vino, producción limitada , un vino personal y con carácter.
LA CATA
Franco en los aromas, buena intensidad, ofreciendo un perfil repleto de aromas secundarios en sus inicios aportado por la fermentación en barrica -lácteos y mantequilla-, la oxigenación le aporta la evolución en intensidad de frutillos rojos en su justo punto de madurez -cassis, grosellas silvestres-. La evolución en copa culmina con un dominante protagonismo de aromas terciarios de chocolates y tofee (en menor medida).
La boca describe carácter y personalidad, mostrándose con cuerpo y muy agradable al gusto, rico, con buen recorrido repleto de sensaciones frutales refrescado con buena acidez, donde sus 14.5% no se manfiestan, buen final y postgusto quizás excesivamente dominado por los tostados, lo cual nos sugiere algunos meses de reposo.
A destacar... Un tinto muy atractivo y personal con nariz secundaria y terciaria, resultando muy agradable y vivo en boca. Buena RCP.
Adquirido en Vinos&Delicias.
